Tea Novinky
Příspěvky
ZLATÁ ŽELVA
25. 1. 2012
China Fujian Wuyi Shan Rock TeaSHUIJIN GUI - GOLDEN TURTLE |
 |
Špičková třída slavného, tradičního polozeleného útesového čaje - yancha, ze skalního útesu v pohoří Wuyi. Tzv. "Zlatá želva" se vyrábí ze stejnomenného kultivaru, řazeného do skupiny "Si Da Ming Cong" - čtyřech neslavnějších Wuyi kultivarů. Stejnoměrně volněji svinutý, středně dlouhý list, červený až hnědavý nálev úžasně bohaté, lahodné, ovocně sladké chuti s květovými tóny a vynikajícím, mírně ořechovým aftertastem. Tip na přípravu: do vyhřáté konvice vsypat 8 gramů čaje, přelít 0,3l vody o teplotě 80°C či teplejší, louhovat cca 2 minuty, možno znovu zalít. Tento čaj je obzvláště vhodný pro přípravu khong fu. |
ROZŠÍŘILI JSME NABÍDKU ČERNÝCH ČÍNSKÝCH ČAJŮ
13. 12. 2011
China GuangxiGOLDEN PEARLS Black Tea |
|
Kvalitní čínský černý čaj z Guangxi. Do spirálek stejnoměrně svinutý list s velmi vysokým podílem zlatavých, ochmýřených tipsů. Nálev lehce, příjemně medově nasládlé chuti s lehkými tipsovými tóny. |
TCHAJWANSKÝ OOLONG
12. 12. 2011
Formosa Top Fancy OolongXIAN BING BAI HAO (SWEET BETEL NUTS) 50G |
|
Vynikající vysoká třída tchajwanského polofermentovaného čaje tohoto typu, list špičkové kvality s velmi vysokým podílem tipsů, nálev lahodné, plné, květově muškátové (muskatelové), nasládlé, lehoučce tipsově prachové chuti s ovocnými a medovými tóny. Čaj je v originálním balení 50g. |
LETNÍ SKLIZEŇ Z DARJEELINGU
1. 10. 2011
Darjeeling sf FTGFOP 1PUTTABONG |
|
Výtečná darjeelingská druhá sklizeň, nálev naprosto typické, květově až ovocně sladké, lehce kořeněné chuti s patrnými tmavými až oříškovými tóny a lehkou stopou muskatelu. |
NEPÁLSKÝ IN BETWEEN
30. 9. 2011
Nepal SFTGFOP 1MAHARAJAH HILL |
|
Výtečný nepálský čaj tmavého charakteru z pozdní jarní sklizně, list velmi vysoké kvality s velkým podílem tipsů, nálev komplexní, vyvážené, příjemně květově nasládlé, ovocně kořeněné chuti s patrnými tipsovými a lehkými oříškovými tóny. |
OOLONGY z pohoří WUYI
5. 8. 2011
China Fujian Wuyi Shan Rock Tea
BAN TIAN YAO
Vynikající třída, mimo Čínu ne příliš známého, tradičního polozeleného útesového čaje - yancha, ze skalního útesu v pohoří Wuyi. Čaj se vyrábí ze stejnomenného kultivaru, název Ban Tian Yao lze přeložit jako "na půli cesty do nebe", označuje čaj sklizený z čajovníku, který vyrostl na vysokém útesu. Při pohledu od země pak vypadá jako by visel na obloze. Čaj Ban Tian Yao se produkuje již od 18. století a patří do širší skupiny "Slavných keřů (kultivarů)" označované Ming Cong.
China Fujian Wuyi Shan Rock Tea
ROU GUI
Vynikající třída jenoho z nejoblíbenějších Yancha oologů z pohoří Wuyi. Dlouhý, stejnoměrně volněji svinutý, v rámci druhu spíše drobnější list, oranžově hnědavý nálev nezaměnitelné, charakteristicky plné a výrazné, harmonické, lehce ovocně nasládlé, decentněně květové chuti spíše tmavšího charakteru, příjemné vůně.
MEDOVÁ VŮNĚ - MI XIANG
9. 7. 2011
ČERNÝ ČAJ Z TAIWANU
MI XIANG Special Black Tea
Nejvyšší třída tchajwanského černého čaje z oblasti Mei Shan v okrese Yunlin, ceněného pro svoji výraznou medovou vůni a chuť.
více "Celý příspěvek"
Zajímavé osvěžení pro teplé dny
6. 6. 2011
oolong QI LAN ovoněný květy grapefruitu
Kvalitní třída polozeleného čaje typu Tie Guan Yin z jarní sklizně v oblasti Pinghe v Číně. Stejnoměrně svinutý žlutohnědý list tmavšího typu. Nálev vyvážené, výrazně sladké, ovocně aromatické chuti s jemně citrusovými tóny.
Tento čaj je obzvláště vhodný pro tradiční přípravu khong fu, ale i pro macerování za studena.
Časná jarní sklizeň z Číny
11. 5. 2011
CHINA FUJIAN PRE QING MING
SNOW DRAGON
Nálev svěží jemně zelinkavé, příjemně kořeněné lahodné chuti.
VYCHUTNEJTE SI SPOLEČNĚ S NÁMI VÝTEČNÉ JARNÍ SKLIZNĚ
10. 5. 2011
Darjeeling CASTLETON FTGFOP1 DJ 23/2011
Darjeeling MARYBONG FTGFOP1 DJ 20/2011
Darjeeling SINGBULLI FTGFOP1 DJ 14/2011
Darjeeling NAMRING FTGFOP1 DJ 05/2011
Darjeeling NAMRING FTGFOP1 DJ 04/2011
Darjeeling SNOWVIEW FTGFOP1 DJ 01/2011
Terrai MARIONBARIE FTGFOP1